全自動(dòng)酸辣粉粉絲方便面生產(chǎn)線具有下列優(yōu)點(diǎn)：

1、全自動(dòng)抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少。

2、不銹鋼糊漿刮板成型，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄完全可控之內(nèi)。

3、鋼帶全鏈條傳動(dòng)，提高鋼帶、網(wǎng)帶（傳送帶帶動(dòng)）使用壽命平整度和粉帶的平整度。

4、老化使用一次常溫封閉制動(dòng)恒溫恒濕自然老化自動(dòng)轉(zhuǎn)入低溫老化系統(tǒng)。

5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置，所以更加節(jié)能。

6、自動(dòng)化程度高，鏈條傳動(dòng)；從定量稱重入機(jī)到成品包裝生產(chǎn)；運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)。

7、制成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高；粉餅在封閉運(yùn)行過(guò)程中，接觸食品部位均為304不銹鋼。

8、粉餅外觀造型規(guī)整、美觀，并裝配有熱壓定型裝置。

9、干燥工藝精良，干燥性能均勻穩(wěn)定，從而確保粉餅的內(nèi)在質(zhì)量和口感。

全自動(dòng)酸辣粉粉絲方便面生產(chǎn)線工藝流程

預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。24小時(shí)電話18438498880（微信同號(hào)）張經(jīng)理

全自動(dòng)酸辣粉粉絲方便面生產(chǎn)線工藝標(biāo)準(zhǔn)

      其實(shí)上面的四個(gè)要點(diǎn)里面已經(jīng)含有制作工藝了。是因?yàn)樗崂狈弁耆捎脴?biāo)準(zhǔn)化設(shè)備制作、科學(xué)化流程。嚴(yán)格按照工藝流程操作，包括一碗粉多少克底湯，多少克粉，煮多長(zhǎng)時(shí)間，甚至蔥、姜、蒜、香芹末、香菜等輔料都精細(xì)到克，確保做出的每碗酸辣粉口味都一致。無(wú)論你什么時(shí)候來(lái)吃，一萬(wàn)年不改變。而且，對(duì)于廚房設(shè)備的要求也是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化，設(shè)備根據(jù)廚房大小規(guī)劃，定制的。從左到右，按出品流程，哪道工序在前、哪道工序在后，一直到后出品，科學(xué)合理。一碗酸辣粉粉從下單到送到客人面前，高峰期為6分鐘，空閑的時(shí)候，不會(huì)超過(guò)5分鐘。

全自動(dòng)酸辣粉絲生產(chǎn)線設(shè)備成品質(zhì)量

        酸辣粉生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)緊湊，裝配前衛(wèi)，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級(jí)變頻調(diào)速低速運(yùn)轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動(dòng)調(diào)控；遠(yuǎn)距離檢測(cè)及報(bào)警系統(tǒng)；功率是傳統(tǒng)設(shè)備的1/4，用工是傳統(tǒng)設(shè)備的1/3；排放無(wú)污染， 成品率達(dá)到98%左右。

水晶粉絲生產(chǎn)線項(xiàng)目效益分析：（以日產(chǎn)10噸全自動(dòng)酸辣粉生產(chǎn)線為例）

1、人員:12人/班，兩班制，12人×2班×80元/人÷10噸＝每噸人工費(fèi)192元。 

2、電費(fèi):裝機(jī)容量水晶粉絲機(jī)65kwh，酸辣粉45Kwh,鍋爐為27kwh，每小時(shí)耗電(65+45+27)×24小時(shí)×0.75元/kw÷10噸＝246.6元。

3、生物質(zhì):用汽1.5T/h需配置2T鍋爐日燃生物質(zhì)7T，生物質(zhì)800元/噸，金額為800×7÷10＝560元。

4、水量:2T/h，水費(fèi)5元/噸，2 ×24×5÷10＝24元。

5、直接生產(chǎn):192元（人工）+246.6元（電）+560元（生物質(zhì)）+24元（水）=1022.6元。

6、料包：醋包12克0.09元+菜包15克0.18元+醬包25克0.40元+叉子0.28元+桶（蓋）0.35元=1.33元。

7、效益：直接生產(chǎn)加上原料和包裝材料費(fèi)用即為產(chǎn)品綜合，其它費(fèi)用（折舊、銀行利息、銷(xiāo)售費(fèi)用、稅收等根據(jù)各自當(dāng)?shù)貙?shí)情計(jì)算）。

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