甘薯作為某些地區(qū)的主要經濟作物，其含淀粉含量是很高的，甘薯淀粉可以制作成其他產品，經濟效益很高。以往通過人工方式獲取甘薯淀粉費時又費工，出粉率也不高，甘薯淀粉設備的出現(xiàn)大大降低了勞動者的勞動強度提高出粉率。為了經濟效益人們應該從哪些方面選購甘薯淀粉設備呢？

1、甘薯淀粉設備的出粉率

在獲取甘薯淀粉時不同的加工方式、不同的設備將導致出粉率大不相同。為了使甘薯能夠大程度的出粉，在選購時甘薯淀粉設備的出粉率應是要考慮的問題。出粉率高的設備能夠增加甘薯的經濟效益，也能夠提高資源的利用率。

2、甘薯淀粉設備的工作持久度

甘薯在收獲后隨著儲存時間的加長淀粉含量會逐漸降低，表皮軟化會增加其加工難度，因此為加工淀粉的甘薯在收獲后應及時加工。甘薯加工時間在一個月左右，這就要求專業(yè)的甘薯淀粉設備有較強的工作持久度，能夠不間斷工作很久。因此應該選購具有較強持久度的甘薯淀粉設備，避免在使用時出現(xiàn)故障停機情況。

3、甘薯淀粉設備的工作效率

在短期內加工大量的甘薯，要求甘薯淀粉設備工作效率要高，也既是加工速度要快?？蛻粼谫徺I時應根據(jù)設備的說明和以往此種設備的具體工作情況進行判斷，除此外還要根據(jù)以往自己加工甘薯的量選擇，避免因為加工速度不配套造成甘薯大量囤積的情況。