現(xiàn)在市場也隨著淀粉用途的不斷拓展，用途也越來越廣泛，這更使紅薯淀粉生產(chǎn)的前景越來越廣闊。再根據(jù)國內(nèi)紅薯資源分布情況，使得產(chǎn)地搞紅薯就地深加工成了投資，眾人受益的好項目，依據(jù)是：（1）隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，紅薯品種的不斷發(fā)展，提高了紅薯的含淀粉率，且紅薯種植面積大、產(chǎn)量高、資源豐富，可就地取材；（2）解決了群眾手中紅薯不易存放、不好銷售及轉(zhuǎn)化率低的問題，提高了紅薯的經(jīng)濟(jì)價值；（3）該項目的下腳料又是養(yǎng)殖業(yè)不可缺少的粗纖維飼料，通過處理還可成為高蛋白飼料，形成二次增值，亦可直接辦飼養(yǎng)廠；（4）若再增加少量的投資，很有限的設(shè)備，就可再上一個小麥淀粉廠，一年四季均可生產(chǎn)，從而設(shè)備的利用率，使投資會有更好的回報，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

 在選擇淀粉加工設(shè)備的時候，要注意以下原則： 

      1. 要合理配置生產(chǎn)線的所有設(shè)備，使之達(dá)到所要求的各項設(shè)計指標(biāo)； 

      2. 要選取性能好的設(shè)備，短期內(nèi)不淘汰的產(chǎn)品； 

      3. 在加工能力和指標(biāo)效果相近的情況下，要選擇能耗低的機(jī)械設(shè)備； 

      4. 在能耗相近的情況下，要選擇易于維護(hù)和保養(yǎng)的設(shè)備，其次要考慮價格低的設(shè)備； 

      5. 在其它條件相近的情況下，要選擇專業(yè)化薯類加工機(jī)械企業(yè)； 

      6.在所有條件都差不多的情況下，要選擇服務(wù)優(yōu)良的制造商生產(chǎn)的設(shè)備

淀粉企業(yè)建廠條件：

         本項目占地面積（以日產(chǎn)五噸設(shè)備為例）五畝（主要用于堆放原料，廠房（含庫房）400平方米，辦公用房100平方米）。若是土洋結(jié)合法動力為50-130kw，日用水量600立方左右，用工人20人左右，要求水電齊全，交通方便、排水方便為宜。

      開淀粉加工成套設(shè)備已經(jīng)投放市場，使用半自動控制方式，節(jié)能節(jié)水，生產(chǎn)的淀粉質(zhì)量達(dá)到大廠生產(chǎn)的淀粉質(zhì)量，降低了生產(chǎn)本，是大廠淀粉生產(chǎn)本的80%，開封四達(dá)生產(chǎn)的這種小型淀粉成套設(shè)備，價格低廉（根據(jù)使用材料定價）